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Ristorante Pizzeria dai' Dolio
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ANTIPASTI
Di Terra
Tagliere Toscano
Tagliere di formaggi
Carpaccio di Petto d’Oca con Rucola Grana e Olio al Tartufo
Sformatino di Dolio (Radicchio e crema di formaggi)
Crostone con cavolo nero e lardo
Coccoli Prosciutto Crudo e Stracchino
Crostone funghi porcini
Crostone taleggio, noci e miele
Crostini misti
Di Mare
Insalata di polpo fagiolini e patate
Carpaccio di pesce Spada agli Agrumi
Carpaccio di tonno affumicato in salsa di aceto balsamico
Capesante gratinate
PRIMI PIATTI
Di Terra
Risotto al Rosso del Chianti e scaglie di pecorino
Spaghetti all’amatriciana come piacciono al cuoco
Pappardelle sul cinghiale
Mezze penne ai formaggi e crema di peperoni
Pici di Dolio (salsiccia, porcini e olio al Tartufo)
Ravioli di porcini con mascarpone e speck
Gnocchi porri e cacio
Di Mare
Risotto alla pescatora
Spaghetti allo scoglio
Paccheri con tonno fresco capperi e pomodorini
Gnocchi con Gamberetti e Pesto
SECONDI PIATTI
Di Terra
Bistecca alla Fiorentina
Tagliata ai funghi porcini
Tagliata rucola e grana
Tagliata di Dolio con Pomodorini saltati e gocce d’Aceto Balsamico
Tagliata di Pollo ai Funghi Porcini
Scortichino all’aceto balsamico
Costolette di Agnello alla griglia
Controfiletto al pepe verde
Ossobuchi alla Fiorentina
Peposo
Di Mare
Tagliata di Tonno all’Erbette Aromatiche
Pesce Spada alla Griglia
Scaloppa di Pesce Spada al pomodoro fresco
Frittura di Pesce
Cacciucco alla Viareggina
CONTORNI
Spinaci Saltati
Patate croccanti
Patate Fritte
Verdure alla Griglia
Insalata Mista
Patate lesse con prezzemolo e basilico
DOLCI e FRUTTA
A scelta
BEVANDE
Birra Forst alla spina
Birra Porretti alla spina
PIZZE
4 Stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi
4 Formaggi pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, scamorza
Arrabbiata pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino
Bismarck pomodoro, mozzarella, speck, uovo
Boscaiola pomodoro, mozzarella, funghi, porcini
Brie pomodoro, Brie, prosciutto crudo, rucola
Calzone Braccio di Ferro pomodoro, mozzarella, stracchino, spinaci
Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Calzone farcito pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel, olive, carciofi, funghi
Capricciosa pomodoro, mozzarella, cotto, olive, carciofi, funghi, wurstel
Del Buongustaio pomodoro, brie, funghi, pancetta
Del Chianti pomodoro, mozzarella, pecorino, lonzino
Della Casa pomodoro, mozzarella, salsiccia, uovo
Dei Romani pomodoro, mozzarella, provolone affumicato, speck
Di Dolio pomodoro, tonno, frutti di mare, polpa di granchio, origano, aglio
La Bomba pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, wurstel, cipolla, salame piccante
Maialona pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, wurstel
Margherita pomodoro, mozzarella
Mare e Monti pomodoro, mozzarella, funghi porcini,frutti di mare, carciofi, salame
Marinara pomodoro, aglio, origano
Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Pecorina pomodoro, pecorino, funghi, olio al tartufo
Prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Prosciutto e Funghi pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
Salsiccia pomodoro, mozzarella, salsiccia
Salsiccia e Cipolla pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla
Sarda pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, olive, pancetta
Strada pomodoro, mozzarella, olive, wurstel, funghi porcini
Tirolese pomodoro, fontina, speck
Vegetariana pomodoro, mozzarella,verdure grigliate, olive, carciofi, funghi
Vulcano 1/2 pizza 1/2 calzone, pomod, mozzar, cipolla, salsiccia, peperoncino ,salame piccane
Wurstel pomodoro, mozzarella, wurstel
Wurstel e Funghi pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi
PIZZE GIGANTI
Farcita
Margherita
PIZZE BIANCHE
Bianca Bottega gorgonzola, cotto, rucola, funghi a crudo
Bianca Cotto mozzarella, prosciutto cotto
Bianca Cotto Gorgonzola mozzarella, cotto, gorgonzola
Bianca Cotto e Funghi mozzarella, cotto, funghi
Bianca Crudo e Rucola mozzarella, prosciutto crudo, rucola
Bianca Farcita mozzarella, gorgonzola, olive, salame piccante
Bianca Montanara mozzarella, funghi porcini, cipolla, pancetta
Bianca Salsiccia mozzarella e salsiccia
FOCACCE
Brunico scamorza, speck, rucola
Delicata pomodorini, scaglie di grana, olio al tartufo
D’Inverno salsiccia, noci e lardo
Primavera mozzarella di bufala, pomodorini
Romagnola prosciutto crudo, rucola e stracchino
Tricolore mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rucola
Semplice
 

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